Extracción de la abeja y polinización.

La miel es un producto recolectado por una abeja pecoreadora que recorre unas 500 flores recogiendo el néctar de cada flor y llevando así con ella también el polen. 

Gracias a este maravilloso insecto la planta se poliniza y la abeja se lleva esa gotita de néctar que es entregado a las abejas nodrizas que están en la colmena. Éstas, lo van pasando las unas a las otras deshidratándolo hasta llegar al punto adecuado, entonces es introducido en unas celdillas y lo tapan con un opérculo de cera.

Aquí podréis ver el video realizado por Durcatel de la elaboración natural de nuestra miel.​

Intervención humana.

Al terminar este proceso nosotros sacamos estos paneles y le quitamos el opérculo a las celdillas de forma manual.
Se centrifuga en frío para sacar la miel a un recipiente para su posterior filtrado de posibles impurezas.

Envasado y distribución.

Se realiza el filtramiento y en último proceso se envasa directamente en su respectivo recipiente de cristal.